蜂蜜是怎樣分類的



關鍵詞:蜂蜜  分類  種類
    現在,市場上出售的蜂蜜,名稱五花八門,蜂蜜的名稱是怎樣得來的呢?一般按下列分類方法來確定的:
1、根據蜜源植物分類:如龍眼蜜、洋槐蜜、椴樹蜜等。
2、根據生產季節分類:如春蜜、夏蜜、冬蜜等。
3、根據品種數量分類:如單花蜜、混合蜜(百花蜜)。
4、根 據 顏 色 分類:如淺色蜜、深色蜜等,或分水白、特白、深白、琥珀等。
5、根據物理性狀分類:液態蜜、結晶蜜等。
6、根據生產方式分類:如巢蜜、分離蜜、壓榨蜜等。
以上6種,是最常見的分類方法,也是最常見的蜂蜜定名依據。

 


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